2008年09月14日
お造り
昨日のホウボウをお造りにしてみました。
我が家には気の効いたお皿が無いので焼き魚用のヤツに盛りつけましたがイマイチ・・・
盛りのセンスが無いのも合わせてみすぼらしい姿に（泣
しっかし厚く切ったのに身が多いので並べきれずてんこ盛り
不細工な盛りつけに関わらず味は最高！
BEERが進んで進んで在庫を飲み干してしまい追加を買いに行くか、
諦めて寝てしまうかで相当悩んでしまいました。
結局買い足しは面倒になりカミサマ秘蔵の料理用ワインで誤魔化しました。
（きっと明日怒られます）
明日はコイツラの天婦羅でまたイッパイ呑んでしまいそう♪
一月前に比べると数は出ませんでしたが、
だいぶ成長していて最大14cmにまでなっていました。
ココまで大きくなると引きのレベルがグンとアップしてメバルロッドが一瞬のされる程強い。
昨日は20cm超えが釣れたとか!?
どんだけ引くんだか・・・
ワクワク
こちらの小物の大物もなんとか退治しないと！
我が家には気の効いたお皿が無いので焼き魚用のヤツに盛りつけましたがイマイチ・・・
盛りのセンスが無いのも合わせてみすぼらしい姿に（泣
しっかし厚く切ったのに身が多いので並べきれずてんこ盛り
不細工な盛りつけに関わらず味は最高！
BEERが進んで進んで在庫を飲み干してしまい追加を買いに行くか、
諦めて寝てしまうかで相当悩んでしまいました。
結局買い足しは面倒になりカミサマ秘蔵の料理用ワインで誤魔化しました。
（きっと明日怒られます）
明日はコイツラの天婦羅でまたイッパイ呑んでしまいそう♪
一月前に比べると数は出ませんでしたが、
だいぶ成長していて最大14cmにまでなっていました。
ココまで大きくなると引きのレベルがグンとアップしてメバルロッドが一瞬のされる程強い。
昨日は20cm超えが釣れたとか!?
どんだけ引くんだか・・・
ワクワク
こちらの小物の大物もなんとか退治しないと！
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この記事へのコメント
ホウボウでかすぎて目茶苦茶はみだしてますね（笑）良い皿が欲しくなりますね！
Posted by はじけよう at 2008年09月15日 04:45
お皿、盛りつけが悪いんじゃぁ無いです！
魚がデカ過ぎるんですよｗ
ホウボウのお造りに、ハゼの天麩羅
晩酌しない自分でも「今日は一杯位」って思うかもですｗ
魚がデカ過ぎるんですよｗ
ホウボウのお造りに、ハゼの天麩羅
晩酌しない自分でも「今日は一杯位」って思うかもですｗ
Posted by メンピン
at 2008年09月15日 07:29
at 2008年09月15日 07:29食べきれないときはいつでも引き受けるよ～。（BEERと交換？）
健康診断も近いからアルコールと油モノは控えたほうがいいぞ～。
健康診断も近いからアルコールと油モノは控えたほうがいいぞ～。
Posted by つるっぺ at 2008年09月15日 13:33
はじけようさん
初めて｢皿買おう｣って思いました（爆
メンピンさん
ちょっと調べたら54cmなんてサイズも居るらしい。
目指してみたい！
ホウボウとハゼはビールにピッタリ。
メタボ進行に拍車がかかるので、
モウチットヘルシーな食べ方無いかなぁ？
つるっぺさん
今度出られたらホウボウ狙ってみる？
メインの鯛と釣れる場所が大きく離れちゃったから移動が大変だけど・・・
初めて｢皿買おう｣って思いました（爆
メンピンさん
ちょっと調べたら54cmなんてサイズも居るらしい。
目指してみたい！
ホウボウとハゼはビールにピッタリ。
メタボ進行に拍車がかかるので、
モウチットヘルシーな食べ方無いかなぁ？
つるっぺさん
今度出られたらホウボウ狙ってみる？
メインの鯛と釣れる場所が大きく離れちゃったから移動が大変だけど・・・
Posted by aka-tougarashi at 2008年09月15日 18:23
またデカいホウボウ釣りましたね～
盛り付けは経験を積まないと難しいよね、
自分は何時までたっても上手くなりませんよ。
面倒だけど、包丁を研ぐ事を習慣にしないとだね。
ハゼ、調子良いですね～、
来週あたり行って見たいです。
ノベ竿？メバロッド？
盛り付けは経験を積まないと難しいよね、
自分は何時までたっても上手くなりませんよ。
面倒だけど、包丁を研ぐ事を習慣にしないとだね。
ハゼ、調子良いですね～、
来週あたり行って見たいです。
ノベ竿？メバロッド？
Posted by iizuka at 2008年09月15日 22:20
iizukaさん
アソコならサーフからでも釣れるかも。
盛り付けについては勉強あるのみ？
MY包丁が活躍してます。
もちろん使う前は必ず研いでますが、
大きな魚を捌くときよりハゼのような小さな魚の方が研ぎの効果が大きいような？
来週時間が取れれば大河川に挑戦するつもり。
竿はメバロッドで天秤使用ですが、
数を伸ばしたいならのべ竿がベストかと。
手返し良く高率では全く敵いません。
メバロッドなら遠くのハゼも釣れますが、
コッチが一匹釣る間にのべ竿では二匹以上釣られますから。
川の規模により優劣あると思いますが・・・
この話は長くなるので明日電話で！
アソコならサーフからでも釣れるかも。
盛り付けについては勉強あるのみ？
MY包丁が活躍してます。
もちろん使う前は必ず研いでますが、
大きな魚を捌くときよりハゼのような小さな魚の方が研ぎの効果が大きいような？
来週時間が取れれば大河川に挑戦するつもり。
竿はメバロッドで天秤使用ですが、
数を伸ばしたいならのべ竿がベストかと。
手返し良く高率では全く敵いません。
メバロッドなら遠くのハゼも釣れますが、
コッチが一匹釣る間にのべ竿では二匹以上釣られますから。
川の規模により優劣あると思いますが・・・
この話は長くなるので明日電話で！
Posted by aka-tougarashi at 2008年09月15日 23:17
